Hugo et Tom partagent une passion commune pour l’artisanat gastronomique et l’excellence culinaire. Forts d’une expertise approfondie et d’une vision avant-gardiste, ils ont fondé Mazette avec l’ambition de réinventer la pâtisserie premium. Leur démarche repose sur un équilibre entre tradition et modernité, entre savoir-faire français et inspirations marocaines. Chaque création traduit leur exigence du détail, leur amour du beau et du bon, et leur volonté de fusionner deux cultures riches en histoire et en émotion.